04.08.2025
Nie musisz daleko szukać, jeśli odwiedzisz Zabrze. Gdzie zjeść coś naprawdę wyjątkowego, z prawdziwym smakiem i duszą? Odpowiedź znajdziesz w miejscu, które od lat łączy kulinarne tradycje Śląska i Węgier. Przeczytaj artykuł i poznaj odpowiedź, co to za restauracja!
Jeśli szukasz miejsca, które serwuje autentyczne dania przygotowane według tradycyjnych receptur, koniecznie rozważ Balaton. To idealna odpowiedź na pytanie, gdzie zjeść obiad. Zabrze, choć kojarzone głównie z przemysłem, skrywa prawdziwe perełki kulinarne, a Balaton to właśnie jedna z nich!
Restauracja Balaton działa nieprzerwanie od 1970 roku. Przez ponad pięć dekad zyskała grono lojalnych gości i status miejsca kultowego na gastronomicznej mapie Zabrza. Jej sukces opiera się na szacunku do kuchennych tradycji i konsekwencji w dostarczaniu smaku, który się pamięta na długo.
Lokal znajduje się przy ul. Brodzińskiego 2, czyli w samym sercu miasta. To strategiczne położenie czyni Balaton łatwo dostępnym zarówno dla mieszkańców, jak i odwiedzających Zabrze. Wnętrze urzeka przytulną atmosferą, w której można poczuć się swobodnie, bez względu na okazję. Restauracja idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad, romantyczną kolację czy biznesowe spotkanie.
Menu Balatonu to hołd dla dwóch tradycji: węgierskiej i śląskiej. Każde danie przygotowywane jest na miejscu, ze świeżych składników, według sprawdzonych receptur. I to właśnie autentyczność wyróżnia to miejsce na tle wielu innych lokali.
Miłośnicy wyrazistych, głębokich smaków odnajdą tu prawdziwy raj. Restauracja słynie z dań serwowanych w płonących kociołkach, co jest nie tylko efektowne, ale i niezwykle aromatyczne.
Spróbuj Ponty Halaszle – zupy rybnej z karpia w kociołku lub wyrazistego Bogracsgulas – wołowego gulaszu z ziemniakami i zacierką. Popularnością cieszą się również placki ziemniaczane po balatońsku i po cygańsku – sycące, pełne mięsa i charakterystycznych przypraw.
Warto zwrócić uwagę na danie „Debreczyńskie” i „Siedmiogrodzkie”, które łączą różne rodzaje mięs z bogatym zestawem dodatków. Dla tych, którzy lubią eksperymentować, polecamy naleśniki Hortabogyi – z gulaszem mięsnym i serem, zapiekane i podane z łyżką śmietany.
Balaton z powodzeniem kontynuuje tradycję śląskiej kuchni domowej. Króluje tu rolada wołowa z kluskami i modrą kapustą, a także bitki z polędwiczek czy półmisek śląski, czyli esencja lokalnych smaków na jednej tacy.
Mięsa są delikatnie przyrządzane, dodatki zawsze świeże, a przyprawy odpowiednio wyważone. To idealna kuchnia dla tych, którzy szukają wspomnień z rodzinnego domu lub po prostu chcą dobrze zjeść bez udziwnień, za to ze smakiem.
Po obfitym posiłku warto zostawić trochę miejsca na deser. Szczególnie polecamy naleśniki a’la Gundel, które nie tylko smakują, ale też… płoną na talerzu! Inne propozycje to szarlotka z lodami, racuchy z jabłkami i serniczki z gorącym sosem. Wszystko podane estetycznie i w rozsądnych porcjach, tak, by nie przytłoczyć, a uzupełnić doznania kulinarne.
Dobór napoju to nie tylko kwestia gustu. To często element, który podnosi walory całego posiłku. W Balatonie zadbano o szeroki wybór napojów, od klasyki po niebanalne propozycje.
Restauracja sprowadza swoje wina bezpośrednio z Węgier, co daje gwarancję oryginalnego smaku. Znajdziesz tu m.in. słynne Egri Bikavér, eleganckie Tokaje czy wytrawne Furminty. Idealnie komponują się z daniami mięsnymi i pikantnymi potrawami.
Do wyboru masz klasyczne soki (Toma), herbaty Dilmah w dzbanku, wodę z cytryną, kawę z ekspresu i szeroki wachlarz kaw smakowych, np. latte, cappuccino czy kawa mrożona z bitą śmietaną. To dobry wybór zarówno na obiad, jak i na popołudniowy relaks.
Miłośnicy piwa znajdą tu dobrze znane marki (Żywiec, Heineken, Warka, Grolsch), także w wersjach bezalkoholowych. Jeśli wolisz coś mocniejszego, do wyboru masz whisky (Ballantine’s, Jack Daniel’s), brandy (Metaxa, Stock), różne rodzaje wódek i likierów. Karta jest naprawdę szeroka, więc każdy znajdzie coś dla siebie.
Na szczególną okazję lub po prostu dla przyjemności, Balaton serwuje też kolorowe koktajle: Aperol Spritz, Błękitna Laguna, Malibu z mlekiem, a nawet płonące puchary lodowe z alkoholem. To doskonałe zwieńczenie kolacji lub miły początek wieczoru.
Balaton to nie tylko kuchnia. To całe doświadczenie kulinarne. Tu nie tylko zjesz, ale poczujesz się zaopiekowany. Zobacz, co jeszcze wyróżnia to miejsce!
Personel lokalu to doświadczeni kelnerzy, którzy znają menu na wylot i potrafią doradzić coś, co idealnie wpisze się w Twój nastrój i preferencje. Ich uprzejmość i takt tworzą atmosferę, w której naprawdę można odpocząć.
Nie ma tu pośpiechu ani przesady. Jest za to ciepło, spokój i domowa atmosfera – niezależnie od tego, czy przychodzisz sam, z rodziną, czy z gośćmi z zagranicy. Balaton potrafi oczarować i przyciągać ponownie bez zbędnych fajerwerków, ale za to z klasą.
Jeśli zastanawiasz się, gdzie naprawdę dobrze zjeść w Zabrzu, wybór jest prosty.
Balaton to miejsce, które łączy tradycję z jakością. Serwuje autentyczne dania węgierskie i śląskie, pięknie podane desery, doskonałą kartę win i alkoholi oraz obsługę, która wie, jak zadbać o klienta.
To nie jest kolejna modna restauracja na chwilę. To ponad 50 lat historii, sprawdzonych smaków i stałej jakości, którą czuć w każdym kęsie. Szukasz miejsca na obiad w Zabrzu, który zostanie w pamięci na długo? Balaton jest dokładnie tym, czego potrzebujesz!
Artykuł sponsorowany
47 ods. 
4 min. czytania
